QUELQUE CHOSE DE L`EAU−DE−VIE

Il n`y a pas de données précises au commencement de la production d`eau −de−vie à B et H,mais il est certain que cette production a une longue tradition dans cette région.Dans l`antiquité l`eau−de−vie se était appellée l`eau de vie,mais aujourd`hui la Williamovka est la reine entre eux.

La conaissance du procès de la destilation s`élargit très vite par Europe et en nombreux de pays il a commençé la production des boissons d`alcools et de destilés qui s`appellent L`EAU DE VIE.La découverte d`origine des boissons  d`alcools n`est pas facile parce que les recettes ont devenu la part d`orgueil national.Au XV siècle on commence la production "les  boissons nationales" aux pays d`Europe
aujourd`hui comme un symbole de se pays par exemple , le gin en Angleterre, le schnaps en Allemagne, le wiski en Écosse, le vodka en Russie et en Pollogne et l`eau−de−vie aux Balkans.

LA WILLIAMOVKA D`OR est l`eau-de –vie à laquelle on doit investir, pour rester l`orgueil et la boisson reconnue de ville , comme un symbole d`origine. Il y a trente ans , l`eau -de-vie de poire n`a pas existé,et aujourd`hui elle devient la plus honorée de l`eau-de-vie de fruit.La Williamovka  est l`eau-de-vie naturelle qui se prépare de la poire connue comme Williams.La Poire Williams a découvert en Angleterre en 1770, et a appelé par son jardinier Williams de Londres.Au XIX siècle,la poire Williams a transporté en Amérique du Nord et en France,et de ces endroits elle s`élargit en toute Europe.