 |
РАКИЯ
........Не
существуют точные сведения о началах производства ракии в Боснии
и Герцеговине но всем известно что это началось давным давно. Издавно
её называют «водой жизни» (eau de vie) а королева между ними – вилямовка.
Знания о процессе дестиляции быстрт расширялись в Европе и во многих
странах началось производство дест. алкогольного питья под названием
«вода жизни». Так как рецептури бывали частью национальной гордости
было тяжело проникнуть в содержание определённого спиртного. В XV
столетии начинают с производством «национального алкоголя» в странах
Европы и теперь мы можем сказать что Англия колыбель «джина», Германия
«шнапса», Шетландия «виски», Россия и Польша водки а Балканы ракии.
Золотоя вилямовка это ракия которую очень уважают и она становится
гордостью и самим известным алкогольным питьём города в котором
и родилась.Тридцать лет тому назад вилямовка и не существовала а
теперь считается очень ценной ракией.
Это натуральноя ракия полученноя из груш типа Villiams. Эта груша
обнаружена в Англии 1770 года и имя получила в честь садовода Villiamsa
из Лондона. В XIX столетию грушу Villiams перенесли в Северную Америку
и Францию а оттуда она распространена по всей Европе.
|